Chai-tro Journal
食事と余韻
飲茶、という食事スタイルが日本でも身近なものになって久しいですが、行けばいつでも美味しく、楽しい・・・。無数の点心に迷う時、実は大変楽しかったりします。美味しく頂いたあと、このような形で家にあったら余韻でずっと楽しめるかも・・・しれません。レストランでもストリートフードでも美味しいものは本当に美味しいですよね。みなさんの一番お気に入りの点心はどれでしょうか？
食事と余韻
飲茶、という食事スタイルが日本でも身近なものになって久しいですが、行けばいつでも美味しく、楽しい・・・。無数の点心に迷う時、実は大変楽しかったりします。美味しく頂いたあと、このような形で家にあったら余韻でずっと楽しめるかも・・・しれません。レストランでもストリートフードでも美味しいものは本当に美味しいですよね。みなさんの一番お気に入りの点心はどれでしょうか？
おもちゃのカラーリング
二つの写真は中国・北京で見つけた粘土細工を作っている一コマです。写真・上、職人の手元にあるベースカラーの粘土を使って、色を作りそれらを使い見事に作り上げています。材質、形、地域は違えど おもちゃのカラーリングは世界共通なんだな、とつくづく思います。 （キッズの洋服売り場もたくさんの色で溢れていますよね）この写真もまさに、色の宝庫。でも決してどぎついものでは無く・・・。 元気いっぱいであって欲しいと思う気持ちが表れているのかな？と思いました。
おもちゃのカラーリング
二つの写真は中国・北京で見つけた粘土細工を作っている一コマです。写真・上、職人の手元にあるベースカラーの粘土を使って、色を作りそれらを使い見事に作り上げています。材質、形、地域は違えど おもちゃのカラーリングは世界共通なんだな、とつくづく思います。 （キッズの洋服売り場もたくさんの色で溢れていますよね）この写真もまさに、色の宝庫。でも決してどぎついものでは無く・・・。 元気いっぱいであって欲しいと思う気持ちが表れているのかな？と思いました。
連休は如何でしたか？
大型連休になった方もそうでなかった方も、まだ連休中の方も、どのように過ごされましたか？期間前半はお天気に恵まれない日も多く、予定・やることが思う通りに進まなかった方もおられたのではないでしょうか。 衣替え、寝具の入れ替え、クーラーの掃除と試運転、扇風機を出す、カーテンなどの夏前の大掃除・・・、カラっとしたこの連休に一気に進めたかったのですが、いかんせんお天気次第。進む季節に追いつけ、追い越せ・・・これからの季節に少しずつ備えたいと思う５月の始まりです。
連休は如何でしたか？
大型連休になった方もそうでなかった方も、まだ連休中の方も、どのように過ごされましたか？期間前半はお天気に恵まれない日も多く、予定・やることが思う通りに進まなかった方もおられたのではないでしょうか。 衣替え、寝具の入れ替え、クーラーの掃除と試運転、扇風機を出す、カーテンなどの夏前の大掃除・・・、カラっとしたこの連休に一気に進めたかったのですが、いかんせんお天気次第。進む季節に追いつけ、追い越せ・・・これからの季節に少しずつ備えたいと思う５月の始まりです。
リゾートでよく見かける
椰子の実をくりぬいたものに冷えたココナッツジュースをストローで頂く・・・というのは一昔前のビーチリゾートでウェルカムドリンクとして見かけたのですが今もあるのでしょうか。 実物を供されたときは、あぁリゾート来たんだな♪と思いの外、感激した記憶があります。天然素材の器。今でいうサスティナブル、ですね。陶器の器も素適ですが、こういう究極の？素材の器、というのも好きです。大型連休が始まっている方もいらっしゃるかと思いますが、みなさんはいかがお過ごしですか？
リゾートでよく見かける
椰子の実をくりぬいたものに冷えたココナッツジュースをストローで頂く・・・というのは一昔前のビーチリゾートでウェルカムドリンクとして見かけたのですが今もあるのでしょうか。 実物を供されたときは、あぁリゾート来たんだな♪と思いの外、感激した記憶があります。天然素材の器。今でいうサスティナブル、ですね。陶器の器も素適ですが、こういう究極の？素材の器、というのも好きです。大型連休が始まっている方もいらっしゃるかと思いますが、みなさんはいかがお過ごしですか？
気持ちのいい季節
梅雨前の気温も湿度もちょうどいい時期になりました。真夏の開催も良いのですが、この快適な時期のBBQがとても好きです。写真は、中国・本溪市のキャンプ場でのBBQの卓上の一コマです。食材を盛り付ける器の種類が本当に色々あります。そして茶器やお茶も一緒にあるのが、さすがお茶の文化の国！ですね。右の写真の上のほうにあるガラスの器にフルーツ盛り合わせ、は見た目も素適。 これからガラスなどの涼しげな器が活躍する季節がやってきますね。
気持ちのいい季節
梅雨前の気温も湿度もちょうどいい時期になりました。真夏の開催も良いのですが、この快適な時期のBBQがとても好きです。写真は、中国・本溪市のキャンプ場でのBBQの卓上の一コマです。食材を盛り付ける器の種類が本当に色々あります。そして茶器やお茶も一緒にあるのが、さすがお茶の文化の国！ですね。右の写真の上のほうにあるガラスの器にフルーツ盛り合わせ、は見た目も素適。 これからガラスなどの涼しげな器が活躍する季節がやってきますね。
王道、には理由がある
気取ることのない一般的な食卓を囲む毎日ですが、料理などを盛り付ける食器、テーブルクロス、ランチョンマット、グラス、カトラリー・・・どうせ頂くのなら目でも楽しみたいなぁと思うので、組み合わせに悩みます。食材はなるべく色を多く、そしてそれらを盛り付けるのは、やはり王道の白が一番なのかな？と思うのですが・・・写真のお料理は台湾で頂いた時のモノ。・・・食器は全部、白でした。やはり、使われる頻度が高い、ということの理由はそういうことなのでしょうか。
王道、には理由がある
気取ることのない一般的な食卓を囲む毎日ですが、料理などを盛り付ける食器、テーブルクロス、ランチョンマット、グラス、カトラリー・・・どうせ頂くのなら目でも楽しみたいなぁと思うので、組み合わせに悩みます。食材はなるべく色を多く、そしてそれらを盛り付けるのは、やはり王道の白が一番なのかな？と思うのですが・・・写真のお料理は台湾で頂いた時のモノ。・・・食器は全部、白でした。やはり、使われる頻度が高い、ということの理由はそういうことなのでしょうか。
