Chai-tro Journal
魅惑の夜店巡り
夜店、NIGHT MARKET、どこの地域でも見られる文化で実際に足を運ぶと、誘惑には勝てず、ついつい食べたり買ったりしてしまいます。これは中国・瀋陽の夜店の一帯を歩いた時の写真です。小さなお店がひしめく一角に居ると、あらゆる方向からやってくる魅惑的な食べ物の匂いやその場の雰囲気と勢いでついつい買ってしまう・・・そんな思い出が多いような気がします。 思うに、この時期至る所で開催されるお祭りや盆踊りとセットになっている屋台が原体験としてあるからではないでしょうか。このような五感が刺激される場所で昔の記憶がぼんやりながら蘇る、そんな経験、みなさんにもありますか？
魅惑の夜店巡り
夜店、NIGHT MARKET、どこの地域でも見られる文化で実際に足を運ぶと、誘惑には勝てず、ついつい食べたり買ったりしてしまいます。これは中国・瀋陽の夜店の一帯を歩いた時の写真です。小さなお店がひしめく一角に居ると、あらゆる方向からやってくる魅惑的な食べ物の匂いやその場の雰囲気と勢いでついつい買ってしまう・・・そんな思い出が多いような気がします。 思うに、この時期至る所で開催されるお祭りや盆踊りとセットになっている屋台が原体験としてあるからではないでしょうか。このような五感が刺激される場所で昔の記憶がぼんやりながら蘇る、そんな経験、みなさんにもありますか？
夕景のビーチ
中国・海南島ビーチの夕景です。朝のキラキラした感じとも、日中の人出も日差しも最高潮のギラギラしたものでもない、人が疎らになり始め、ビーチ全体が落ち着き出す好きな時間帯の風景です。一昔前は、夏はビーチかプール！だったと思いますがここまで気温が上がり日差しを直接浴びるリスクなどが認識された今、ビーチなどの取り巻く状況が変わっているニュースを見かけます。でも暑いものは暑いので、ビール！スイカ！かき氷！に惹かれます。冷やし過ぎはよくありませんが、適度に楽しみながら熱中症に十分注意し、この暑すぎる夏を過ごしたいと思います。
夕景のビーチ
中国・海南島ビーチの夕景です。朝のキラキラした感じとも、日中の人出も日差しも最高潮のギラギラしたものでもない、人が疎らになり始め、ビーチ全体が落ち着き出す好きな時間帯の風景です。一昔前は、夏はビーチかプール！だったと思いますがここまで気温が上がり日差しを直接浴びるリスクなどが認識された今、ビーチなどの取り巻く状況が変わっているニュースを見かけます。でも暑いものは暑いので、ビール！スイカ！かき氷！に惹かれます。冷やし過ぎはよくありませんが、適度に楽しみながら熱中症に十分注意し、この暑すぎる夏を過ごしたいと思います。
癒し、憩いの オアシス
中国・敦煌の月牙泉。 文字通り、オアシス。周囲は砂漠。その中で水が沸き、樹木が生い茂る一角。人々が疲れを癒し、休息を取るため、目指し集まる場所ですね。この暑さの中、日陰でうちわで扇ぐ、 コップの水を飲むだけでも一息つけて、細やかながらオアシスのような穏やかさを感じるのではないでしょうか。日本でまた大きな自然災害や事故。 世界各地でも山火事や洪水など、心が苦しくなります。痛ましい事故のニュース、インフラが機能していないエリアの過酷な状況下で大変なご苦労をなさってる大勢の方々を思うと、ただただ穏やかであってほしい、そう祈るばかりです。
癒し、憩いの オアシス
中国・敦煌の月牙泉。 文字通り、オアシス。周囲は砂漠。その中で水が沸き、樹木が生い茂る一角。人々が疲れを癒し、休息を取るため、目指し集まる場所ですね。この暑さの中、日陰でうちわで扇ぐ、 コップの水を飲むだけでも一息つけて、細やかながらオアシスのような穏やかさを感じるのではないでしょうか。日本でまた大きな自然災害や事故。 世界各地でも山火事や洪水など、心が苦しくなります。痛ましい事故のニュース、インフラが機能していないエリアの過酷な状況下で大変なご苦労をなさってる大勢の方々を思うと、ただただ穏やかであってほしい、そう祈るばかりです。
もう すでに
今年から正式に定められた気象用語の【酷暑日】。 既にいくつかの地点で観測されています。 暑熱順化、という言葉もこの5、6年で聞くようになりました。しかしやれることはやっていてもこの暑さに本当に慣れる事が出来るのか？と思うくらいの日差しと気温と湿度ですね・・・上はマレーシアで見つけたレトロなかき氷を売るお店。下は同じくマレーシア屋台のココナッツ、サトウキビや梅などのドリンク(です。（温冷双方あり！）当分の間、これらで身体の内側を適度に冷やして、少しでもクールダウンして熱中症などに注意したいと思います。 みなさまもどうぞご自愛ください。
もう すでに
今年から正式に定められた気象用語の【酷暑日】。 既にいくつかの地点で観測されています。 暑熱順化、という言葉もこの5、6年で聞くようになりました。しかしやれることはやっていてもこの暑さに本当に慣れる事が出来るのか？と思うくらいの日差しと気温と湿度ですね・・・上はマレーシアで見つけたレトロなかき氷を売るお店。下は同じくマレーシア屋台のココナッツ、サトウキビや梅などのドリンク(です。（温冷双方あり！）当分の間、これらで身体の内側を適度に冷やして、少しでもクールダウンして熱中症などに注意したいと思います。 みなさまもどうぞご自愛ください。
中国のおうちBBQ
日本の南、西の方面から梅雨が明けはじめ、明けた途端に危険な暑さが続いています。 日差しも強烈ですし、湿度が拍車をかけています・・・東京は未だ梅雨明けしていないようですが、友人たちとの食事の約束では既に【辛い、痺れる、熱い】料理店を無意識に選んでいるように思います。写真は中国のおうちＢＢＱの風景を撮らせて頂いたものです。テーブルにたくさんの材料が並び、それをグリルでモクモクと焼いて・・・冷えたアルコールやガス入りのお水などと一緒に元気に頂くのはどこでも同じですね。これから２ヶ月くらいは猛暑と付き合わねばなりませんが、どうかみなさんも美味しく楽しく食事をとって、睡眠も上手にとり、合間に運動を取り入れ無理なくどうかこの夏とお付き合い出来ますように。
中国のおうちBBQ
日本の南、西の方面から梅雨が明けはじめ、明けた途端に危険な暑さが続いています。 日差しも強烈ですし、湿度が拍車をかけています・・・東京は未だ梅雨明けしていないようですが、友人たちとの食事の約束では既に【辛い、痺れる、熱い】料理店を無意識に選んでいるように思います。写真は中国のおうちＢＢＱの風景を撮らせて頂いたものです。テーブルにたくさんの材料が並び、それをグリルでモクモクと焼いて・・・冷えたアルコールやガス入りのお水などと一緒に元気に頂くのはどこでも同じですね。これから２ヶ月くらいは猛暑と付き合わねばなりませんが、どうかみなさんも美味しく楽しく食事をとって、睡眠も上手にとり、合間に運動を取り入れ無理なくどうかこの夏とお付き合い出来ますように。
アートとグルメの組み合わせ
タイのフードコート内の一角に施された壁に描かれたアート。ローカルの雰囲気が伝わってくる素敵な風景です。アートとグルメは親和性が高く、様々な場所でこれらの組み合わせを目にします。美術館などでも企画展と一緒に併設のカフェなどで企画連動型の食事やスイーツが用意されているのはその代表かと。 組み合わせ・展開の仕方は無限大。 そうきたか！ なるほど！ 感心しきりが多いこのごろです。・・・コラボ、ということで「niko and...」様の11店舗にて【今夜も餃子とブギーバック】という企画で当店販売中の一部商品がご一緒しています。 コラボ商品もたくさん展開されているようです。 是非、実物をご覧ください。
アートとグルメの組み合わせ
タイのフードコート内の一角に施された壁に描かれたアート。ローカルの雰囲気が伝わってくる素敵な風景です。アートとグルメは親和性が高く、様々な場所でこれらの組み合わせを目にします。美術館などでも企画展と一緒に併設のカフェなどで企画連動型の食事やスイーツが用意されているのはその代表かと。 組み合わせ・展開の仕方は無限大。 そうきたか！ なるほど！ 感心しきりが多いこのごろです。・・・コラボ、ということで「niko and...」様の11店舗にて【今夜も餃子とブギーバック】という企画で当店販売中の一部商品がご一緒しています。 コラボ商品もたくさん展開されているようです。 是非、実物をご覧ください。
