Chai-tro Journal
もう すでに
今年から正式に定められた気象用語の【酷暑日】。 既にいくつかの地点で観測されています。 暑熱順化、という言葉もこの5、6年で聞くようになりました。しかしやれることはやっていてもこの暑さに本当に慣れる事が出来るのか？と思うくらいの日差しと気温と湿度ですね・・・上はマレーシアで見つけたレトロなかき氷を売るお店。下は同じくマレーシア屋台のココナッツ、サトウキビや梅などのドリンク(です。（温冷双方あり！）当分の間、これらで身体の内側を適度に冷やして、少しでもクールダウンして熱中症などに注意したいと思います。 みなさまもどうぞご自愛ください。
もう すでに
今年から正式に定められた気象用語の【酷暑日】。 既にいくつかの地点で観測されています。 暑熱順化、という言葉もこの5、6年で聞くようになりました。しかしやれることはやっていてもこの暑さに本当に慣れる事が出来るのか？と思うくらいの日差しと気温と湿度ですね・・・上はマレーシアで見つけたレトロなかき氷を売るお店。下は同じくマレーシア屋台のココナッツ、サトウキビや梅などのドリンク(です。（温冷双方あり！）当分の間、これらで身体の内側を適度に冷やして、少しでもクールダウンして熱中症などに注意したいと思います。 みなさまもどうぞご自愛ください。
中国のおうちBBQ
日本の南、西の方面から梅雨が明けはじめ、明けた途端に危険な暑さが続いています。 日差しも強烈ですし、湿度が拍車をかけています・・・東京は未だ梅雨明けしていないようですが、友人たちとの食事の約束では既に【辛い、痺れる、熱い】料理店を無意識に選んでいるように思います。写真は中国のおうちＢＢＱの風景を撮らせて頂いたものです。テーブルにたくさんの材料が並び、それをグリルでモクモクと焼いて・・・冷えたアルコールやガス入りのお水などと一緒に元気に頂くのはどこでも同じですね。これから２ヶ月くらいは猛暑と付き合わねばなりませんが、どうかみなさんも美味しく楽しく食事をとって、睡眠も上手にとり、合間に運動を取り入れ無理なくどうかこの夏とお付き合い出来ますように。
中国のおうちBBQ
日本の南、西の方面から梅雨が明けはじめ、明けた途端に危険な暑さが続いています。 日差しも強烈ですし、湿度が拍車をかけています・・・東京は未だ梅雨明けしていないようですが、友人たちとの食事の約束では既に【辛い、痺れる、熱い】料理店を無意識に選んでいるように思います。写真は中国のおうちＢＢＱの風景を撮らせて頂いたものです。テーブルにたくさんの材料が並び、それをグリルでモクモクと焼いて・・・冷えたアルコールやガス入りのお水などと一緒に元気に頂くのはどこでも同じですね。これから２ヶ月くらいは猛暑と付き合わねばなりませんが、どうかみなさんも美味しく楽しく食事をとって、睡眠も上手にとり、合間に運動を取り入れ無理なくどうかこの夏とお付き合い出来ますように。
アートとグルメの組み合わせ
タイのフードコート内の一角に施された壁に描かれたアート。ローカルの雰囲気が伝わってくる素敵な風景です。アートとグルメは親和性が高く、様々な場所でこれらの組み合わせを目にします。美術館などでも企画展と一緒に併設のカフェなどで企画連動型の食事やスイーツが用意されているのはその代表かと。 組み合わせ・展開の仕方は無限大。 そうきたか！ なるほど！ 感心しきりが多いこのごろです。・・・コラボ、ということで「niko and...」様の11店舗にて【今夜も餃子とブギーバック】という企画で当店販売中の一部商品がご一緒しています。 コラボ商品もたくさん展開されているようです。 是非、実物をご覧ください。
アートとグルメの組み合わせ
タイのフードコート内の一角に施された壁に描かれたアート。ローカルの雰囲気が伝わってくる素敵な風景です。アートとグルメは親和性が高く、様々な場所でこれらの組み合わせを目にします。美術館などでも企画展と一緒に併設のカフェなどで企画連動型の食事やスイーツが用意されているのはその代表かと。 組み合わせ・展開の仕方は無限大。 そうきたか！ なるほど！ 感心しきりが多いこのごろです。・・・コラボ、ということで「niko and...」様の11店舗にて【今夜も餃子とブギーバック】という企画で当店販売中の一部商品がご一緒しています。 コラボ商品もたくさん展開されているようです。 是非、実物をご覧ください。
夏が近づきつつありますね
熱い熱い戦いが繰り広げられるのと同時に暑い暑い夏がやってきます。今年の夏は例年以上の猛暑、という予報を目にします・・・暑い夏にそうめん、冷やし汁など日本古来の冷たい食事は勿論、エスニック料理を食べることも選択肢の一つになったと思います。その土地の気候・風土が生み出したその地域での乗り切る知恵でしょう。食が進み、美味しく頂ける理由ですね。写真はタイでの食事風景です。 ホーローの大皿にメイン、お米などが一緒に載せられて供されたもの。 さぁ！食べるぞ！と食欲が増します。お気に入りの涼をとれる食事で、どうかこの夏を無事に乗り切れますように。
夏が近づきつつありますね
熱い熱い戦いが繰り広げられるのと同時に暑い暑い夏がやってきます。今年の夏は例年以上の猛暑、という予報を目にします・・・暑い夏にそうめん、冷やし汁など日本古来の冷たい食事は勿論、エスニック料理を食べることも選択肢の一つになったと思います。その土地の気候・風土が生み出したその地域での乗り切る知恵でしょう。食が進み、美味しく頂ける理由ですね。写真はタイでの食事風景です。 ホーローの大皿にメイン、お米などが一緒に載せられて供されたもの。 さぁ！食べるぞ！と食欲が増します。お気に入りの涼をとれる食事で、どうかこの夏を無事に乗り切れますように。
なかなかの面白さ
茶杯の中に鯉、は斬新なのではないでしょうか。中国で見つけたものですが、なかなか面白さがあるなぁと。この茶杯に実際、烏龍茶を淹れてみた写真が下のものなのですがなんかよりリアルに思えるような・・・。国内外問わず、ふらっと入った商店などでこのように思いがけない出会いがあるとやはり嬉しく、楽しいので益々街歩きの時間が長くなりがちです。そろそろまた探しに出掛けたいところです。
なかなかの面白さ
茶杯の中に鯉、は斬新なのではないでしょうか。中国で見つけたものですが、なかなか面白さがあるなぁと。この茶杯に実際、烏龍茶を淹れてみた写真が下のものなのですがなんかよりリアルに思えるような・・・。国内外問わず、ふらっと入った商店などでこのように思いがけない出会いがあるとやはり嬉しく、楽しいので益々街歩きの時間が長くなりがちです。そろそろまた探しに出掛けたいところです。
まさに、いろいろ
東南アジアは【初めて目にする】場面の宝庫だと思う方も多いのではないでしょうか。食べ物やモノ以外にも、数も種類も無限大・・・。写真は、マレーシア・ペナンで見つけたナツメグ果実の漢方薬。頭痛、めまい、胃痛時に効能アリ、とのこと。みかんのような香りでした。タイあたりでよく見かけるリップスティックの様なケースに入っているペースト状(メンソールの香り)のものは、皮膚に直接を塗って睡魔や頭痛を和らげるのが現地では大変ポピュラーであることを知った時も驚きました。この写真のようないわゆる漢方薬、伝統薬なども【初めて見た！知った！】という一つです。お目にかからないものを目にしたら、まずは手に取ってみる、は本当に楽しいですね。
まさに、いろいろ
東南アジアは【初めて目にする】場面の宝庫だと思う方も多いのではないでしょうか。食べ物やモノ以外にも、数も種類も無限大・・・。写真は、マレーシア・ペナンで見つけたナツメグ果実の漢方薬。頭痛、めまい、胃痛時に効能アリ、とのこと。みかんのような香りでした。タイあたりでよく見かけるリップスティックの様なケースに入っているペースト状(メンソールの香り)のものは、皮膚に直接を塗って睡魔や頭痛を和らげるのが現地では大変ポピュラーであることを知った時も驚きました。この写真のようないわゆる漢方薬、伝統薬なども【初めて見た！知った！】という一つです。お目にかからないものを目にしたら、まずは手に取ってみる、は本当に楽しいですね。
